Café gourmet do Caparaó, torrado toda semana
O Café Januário é 100% arábica, com nota de café gourmet pela ABIC (acima de 7,3 numa escala de 0 a 10). Pai e filho vão até a região do Caparaó, nas montanhas entre o Espírito Santo e Minas Gerais, provam os lotes direto com o produtor e só trazem o que passa no nosso padrão.
Em Barra de São Francisco (ES), os grãos passam pela seleção óptica, uma máquina que separa grão por grão e tira os defeituosos. Depois, torramos pouco e toda semana: seu café sai fresquinho, sem envelhecer no estoque.
Por que você vai sentir a diferença
- Café gourmet de verdade: sem o amargo queimado e os defeitos do extraforte de supermercado.
- Pacote de 500 g: o dobro dos 250 g comuns entre cafés gourmet, por um preço justo.
- Embalagem premium: fica em pé, tem mais de 300 micras, zíper para fechar depois de aberta e válvula que deixa você sentir o aroma com o pacote fechado. Protege contra luz e umidade.
Escolha a torra
Torra média, para sentir o café: mais aroma, doçura natural e as notas do grão; acidez equilibrada, sabor suave e redondo. Ideal para coado e filtro.
Torra escura, para quem gosta de café forte: mais corpo e intensidade, notas de chocolate amargo e tostado, pouca acidez. Perfeita para expresso, café com leite e cappuccino. Vem do extraforte? Comece por ela.
Escolha a moagem
- Fina: expresso e máquinas de café.
- Média: coado, filtro de papel ou de pano.
- Grossa: prensa francesa.
- Em grãos: para moer na hora e ter o máximo de aroma.
Frete grátis
- Barra de São Francisco e região (Nova Venécia, São Mateus, Mantena, Pinheiros e cidades da nossa rota): a partir de 1 pacote.
- Sudeste e Centro-Oeste: a partir de 5 pacotes.
- Sul: a partir de 6 pacotes.
- Demais regiões: frete calculado pelo seu CEP no carrinho.
Ficha técnica
Marca: Café Januário
Tipo: café torrado 100% arábica, gourmet (ABIC)
Origem dos grãos: região do Caparaó (ES/MG)
Seleção: óptica, grão a grão
Torra: média ou escura, feita toda semana
Apresentação: moído (fino, médio ou grosso) ou em grãos
Peso líquido: 500 g
Selecionado, torrado e embalado em: Barra de São Francisco (ES)
Dica de conservação: depois de aberto, feche bem o zíper e guarde em local seco e fresco, longe da luz.
